它与银针白茶相比，茶叶的制作过程稍微简单一些，白毫银针干草味通常只包括采摘、晾晒和包装。郎茶的特点是茶叶形状不规则，有时呈现出扭曲的形态。它的口感清爽，福鼎白茶周位其茶颜色略带黄色。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针和白牡丹，而小白则用以制造贡眉。一般以贡眉表示上品，用壶冲泡白牡丹质量优于寿眉茶，近年则一般只称贡眉。
白茶分5个等级:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶，白毫银针由茶树的嫩稍的肥壮芽头制作而成；白牡丹由短小芽叶新梢的一芽一二叶制作而成。所以，相比寿眉，白毫银针的制作工期更长，过程也更复杂，需要花费大量的时间和精力。 甚至于，没有经验的制茶师，很难操作得当。 烘干时间不够，只有表层干燥。
被誉为茶中“美女”的白毫银针，由单芽带一小片“小鱼叶”制作而成，形似一杆有红缨的长枪，挺直且肥壮匀整，干茶色白如银，身披一层厚密松的绒毛，好似洒上了一层雪白的糖霜。贡眉属白茶它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，白毫银针悦时光以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前。
白茶、绿茶、红茶的制作工艺一样，白毫银针茶桶装每种工艺都会保留自己最大的特点。白茶属轻微发酵茶，常见的种类有:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。白茶属于轻微发酵茶类，制作的工艺是自然萎凋、不炒不揉。按照采摘方式的不同，品级也有所不同，南通贡眉代加工从高到低，依次是白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。①白毫银针。
白茶按照茶树品种与叶采摘的不同可以分为芽茶和叶茶，芽茶主要有白亳银针等，叶茶主要有白牡丹，寿眉，贡眉等。 五、乌龙茶 制作工艺:萎凋-做青-炒青-揉捻-干燥 青茶也叫乌龙茶。白毫银针的制作工艺是什么？ 其实，往大了说，白茶的三大品类白毫银针、白牡丹、寿眉的制作工艺，天冷泡白牡丹都是萎凋和干燥。 不炒、不揉、不杀青，天贡眉老白茶所以白茶是六大茶类中最天然、最原生态的茶类。 不过。
在村姑陈之前的文章中曾介绍过，寿眉里面有稻草白毫银针的结构，有5-7层的嫩芽，每一层嫩芽上都覆着顺而密集的茸毛。这是一层天然的防护罩。 在茶树上时，可以预防低冻伤，避免病虫害。白茶属于轻发酵茶，茶没有正品、次品之说，有句俗语说得好:”一年茶，三年药，七年宝”，制作工艺、藏方法、存时长都决定着茶的最价格。
干茶表面密布白色茸毫的白茶，其品质特征的形成，一是采摘多毫的幼嫩芽叶制成，二是制法上采取不炒不揉的晾晒烘干工艺，这是非常独特的。目前白茶的种类不多。作为白茶产品中出货量占比较高的寿眉，与白毫银针相反，是完全使用茶树嫩梢和叶片制作的白茶，基本不含芽头。寿眉外形如同枯叶，但是口感柔。