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制作白牡丹的原材料要求有白毫、脂肪和嫩芽和嫩叶。传统的采摘标准是从春茶的第一轮嫩芽中采摘一芽两叶。芽和两片叶子的长度基本相同，需要三片白色。白牡丹茶也来自福建省福鼎县。它是以福鼎大白茶和福鼎大毫茶的改良茶芽叶为原料(有时用少量水仙茶芽叶组合)经传统工艺加工而成。

制造白牡丹的原料主要为政和大白茶和福鼎大白茶良种茶树芽叶，有时采用少量水仙品种茶树芽叶供拼和之用。制选白牡丹的原料茶树品种为福鼎大白茶，福鼎大毫茶，歌乐茶等其它极少数茶树品种。有的地方采用少量水仙茶树品种芽叶制成的供拼和之用，2022年白茶寿眉称水仙白茶。

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特级白牡丹的品质特征

白牡丹叶质量要求高。在传统的白牡丹选种过程中，老白牡丹茶饼什么样采摘标准是从春茶第一轮嫩枝上采摘一芽两叶。芽和两片叶子的长度基本相等，福鼎白茶哪种茶好喝需要三片白色。制作白牡丹的原料叶质量要求高，三年老白茶寿眉叶底要求白毫明显，云根白茶野生白牡丹芽叶肥嫩。在制作白牡丹的传统过程中，采摘标准是第一轮从春茶的嫩芽中采摘一个芽和两叶。芽和叶子的长度基本相等，要求是“三白”。

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制成的毛叉茶称为正和大白(茶)，白牡丹小孩可以喝吗福鼎大白(茶)和水仙白(茶)。用于制造白牡丹的原材料需要白牡丹，并且其芽和叶嫩嫩。传统的采摘标准是，第一轮春茶采摘芽和两片叶子。白牡丹 (白茶) 简介 白牡丹属白茶类，它以绿叶银色白毫芽形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初开，故名白牡丹。 采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统工艺加工而成。其叶张肥嫩。